Ragam
Pelatihan Olahan Pangan DPPKUKM Kaltim, Wujudkan Wirausaha Inovatif dan Produktif
SELASAR.CO, Samarinda — DPPKUKM Kaltim kembali menggelar Pelatihan Keterampilan Olahan Pangan Angkatan II di UPTD Pelatihan Koperasi Jalan D.I. Panjaitan pada Selasa (7/10/2025). Kegiatan ini berlangsung selama empat hari hingga 10 Oktober dan diikuti oleh 35 peserta dari Samarinda dan sekitarnya.
Plt Kepala UPTD Pelatihan Koperasi DPPKUKM Kaltim, Ali Wardana, dalam sambutannya menyatakan bahwa pelatihan ini menjadi upaya untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta di bidang pengolahan pangan, guna menciptakan sumber daya manusia yang lebih mandiri, kreatif, dan produktif.
“Pelatihan ini memberikan pemahaman kepada peserta tentang teknik dan prosedur pengolahan pangan yang baik, sehat, dan higienis. Selain itu juga melatih keterampilan praktis dalam menciptakan produk olahan pangan bernilai tambah,” ujar Ali Wardana.
Ia menambahkan, para peserta didorong untuk mengembangkan inovasi produk pangan sesuai kebutuhan pasar. Melalui kegiatan ini pula, peserta diharapkan menumbuhkan jiwa kewirausahaan agar keterampilan yang diperoleh dapat dikembangkan menjadi peluang usaha di masa depan.
Berita Terkait
“Dengan meningkatnya kualitas sumber daya manusia, tentu akan berdampak positif pada perekonomian masyarakat. Kami ingin para peserta bisa menerapkan ilmu yang didapat dan mengembangkannya menjadi usaha produktif,” jelasnya.
Sebagai salah satu peserta, Ahmad Catur (45), pemilik usaha “Canicitarasa”, mengaku baru pertama kali mengikuti pelatihan ini dan berharap bisa menambah wawasan serta memperoleh inovasi baru untuk mengembangkan usahanya di bidang kue basah dan kering yang sudah dirintis sejak 2014.
Penulis: Redaksi Selasar
Editor: Awan
